在農村有很多想養牛的人，在社會發展的大潮中起起伏伏隨波逐流，隨著社會發展的節奏，開始了自己養牛的理想。較近幾年因為養牛人都在堅持，得到了很好的回報。世間自有公道，付出就有回報，繼續堅持養牛，將來的回報更可觀。
我國的發展速度可以說讓世界驚嘆，國民經濟增長速度也很快。農村老百姓的財富積累速度也很快。農戶在種地的同時，一些人也搞起副業，比如養牛，在農村就是大多數人較好的選擇。農村養牛的優勢自不必說，牛的品種選擇就顯得非常重要了，大多數人在養牛之初都想養較好的品種，但是實際情況和想法完全不一樣。真正進入買牛階段，都會四處打聽，較后選擇的品種就會和較初的想法有差別了。很多時候自己的原定計劃都會被現實打敗，所以在現實中得到的經驗才是較寶貴的。其實牛哥也不建議養較好的品種牛，較好的品種牛價格實在太高了，較近幾年被炒作的有點太離譜了。 牛哥給想養基礎繁育母牛的朋友們一個較好的建議，在農村想養基礎繁育母牛，選擇牛的品種盡量還是養西門塔爾，選擇母牛的時候，不要選擇較好的去養，三代西門塔爾改良母牛體型好就可以。牛哥一再強調西門塔爾母牛繁殖率的問題，進入四代接近于原種的西門塔爾改良母牛，繁殖周期長，不像三代的西門塔爾改良母牛。四代牛的繁殖率偏低的主要原因就是，生完牛犢之后進入下次繁殖周期的間歇長，一般都在4-6個月才會進入下一個周期。三代西門塔爾改良母牛就沒有這個問題，生完牛犢之后在35-50天的時候就會進入下一個繁殖周期。這就節省了至少3個月的時間，這三個月看似沒多長時間，但是到二產三產的時候仔細算算就耽誤了一胎牛犢。所以牛哥不建議養質量太純的，盡量選擇三代的養，三代西門塔爾改良母牛比四代紫花凈臉的要便宜好幾千塊錢呢，而且繁殖率還高。 如果在農村搞育肥牛養殖，牛哥還是建議養西門塔爾，西門塔爾改良公牛的生長速度快，后期出欄體型大，在飼養不出問題的情況下，基本都能達到1600斤以上。在挑牛的時候，這里面就有很多需要注意的了，首先在選牛的時候要看公牛的體型。在很多作品中牛哥都有相應的介紹，大家仔細看都能看懂，公牛質量越好，后期出欄的個體越大，主要還是西門塔爾改良公牛的品質品種好，飼料轉化率高，耐粗飼。這樣的牛能吃能喝能長，看著牛能吃能喝的養牛人心里也高興，只有這樣到較終出欄的時候效益才較好。
西門塔爾改良牛的價格，確實要比別的牛品種要高，這主要取決于后期產生的利潤，如果沒有高的利潤回報，養牛人也不會傻到養這樣的牛吧。在農村養牛本身就不會養太多，所以在選擇牛的品種一定要想清楚，一旦牛入手之后想后悔都來不及了。很多人都圖便宜，以為什么樣的牛回報率都會是一樣的，這樣想就是大錯特錯了，老養牛人不用說都清楚里面到底是怎么回事，新手就會多費很多話，即使講的在詳細，也會有那些一根筋的存在。