（甘肅·榆中訊）近日，位于蘭州市榆中縣青城鎮的“隴原奶業合作社”與河南新鄉市新東輕工機械有限公司正式簽署合作協議，引進其自主研發的智能牛奶制冷罐設備。這標志著這家扎根甘隴黃土的本土奶業企業，正式跨入現代化奶源保鮮升級的新階段。 　　“去年秋收時，我們合作社的鮮奶因運輸途中升溫導致損耗率接近30%，奶農們急得睡不著覺。”合作社負責人張玉山回憶道。青城鎮地處黃土高坡腹地，當地農戶以散養奶山羊和荷斯坦奶牛為主，合作社每日收購的鮮奶需長途運輸至蘭州乳企加工。由于原有制冷設備功率不足，牛奶常溫停留時間過長，營養流失與微生物滋生問題頻發。 　　去年10月，張玉山在西北畜牧業博覽會上偶然得知新鄉市新東機械的制冷技術后，專程前往河南實地考察。“當時廠方給我們演示了一個實驗：將37℃的熱奶倒進制冷罐，僅用90分鐘就能降至4℃。”他指著手機里的對比照片說道，“我們帶的溫度計顯示數字一直往下掉，現場的奶農都鼓掌了。”
　　新東機械的技術團隊隨后赴榆中縣進行定制化方案設計。其供應的FTG-3000型牛奶制冷罐采用不銹鋼雙層真空結構，配備德國比澤爾壓縮機組，制冷速度比傳統設備提升40%；創新的“S型冷卻盤管”設計使制冷劑與奶液熱交換效率提高35%，并具備自動清洗、遠程監控功能。 　　“較讓我服氣的是他們的‘智能溫控’系統。”張玉山扳著指頭算賬，“這罐子能根據外部氣溫自動調整制冷檔位，夏天高原氣溫35℃的時候，牛奶中心溫度一樣能穩在4℃以內。去年運輸中壞掉的那5噸奶，今年再也不會有了。”
　　目前，首批3臺制冷罐已在青城鎮奶源收購點投入使用。合作社計劃明年擴大奶山羊養殖規模至500頭，并追加采購2臺設備。“以前我們收奶靠天吃飯，現在新東的罐子讓每一滴奶都值錢。”張玉山站在雪山融水灌溉的草場笑著說，“較近有幾個蘭州的同行開著車來問這罐子在哪買的——看來好東西藏不住啊。”
　　（本報駐蘭州記者站 王隴東）