現(xiàn)代牧業(yè)，作為中國(guó)規(guī)模較大的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)，多次受到媒體關(guān)注，央視與美國(guó)國(guó)家地理等國(guó)內(nèi)外媒體都給予了大力度報(bào)道，今天小編為大家介紹下媒體眼里的這片“不一樣”的牧場(chǎng)。
中國(guó)規(guī)模較大的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)
現(xiàn)代牧業(yè)自2005年成立，至今，在全國(guó)建成萬(wàn)頭規(guī)模牧場(chǎng)26個(gè)，奶牛存欄近23萬(wàn)頭，是中國(guó)規(guī)模較大的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)。
以現(xiàn)代牧業(yè)旗下的安徽省現(xiàn)代牧業(yè)蚌埠牧場(chǎng)為例，牧場(chǎng)占地近3500畝，建有8個(gè)全封閉的泌乳牛舍，整個(gè)牧場(chǎng)的牛群數(shù)量達(dá)到4萬(wàn)頭，成為亞洲較大的單體牧場(chǎng)，更吸引了國(guó)際媒體NATIONAL GEOGRAPHIC（《國(guó)家地理》）雜志的關(guān)注。
種養(yǎng)加一體化 零距離2小時(shí)
自創(chuàng)立之初，現(xiàn)代牧業(yè)便獨(dú)創(chuàng)和確立了“種養(yǎng)加一體化、零距離2小時(shí)”的生產(chǎn)模式，即“牧場(chǎng)在草場(chǎng)里、工廠在牧場(chǎng)里，牛奶從擠出到加工2小時(shí)完成。”
把現(xiàn)代化的加工廠建在規(guī)模化的牧場(chǎng)里，把規(guī)模化的牧場(chǎng)建在配套的牧草場(chǎng)里，不僅實(shí)現(xiàn)了一、二、產(chǎn)業(yè)的有機(jī)融合，還實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈、各環(huán)節(jié)無(wú)縫鏈接，生產(chǎn)過(guò)程全面監(jiān)管。
從擠奶到加工2小時(shí)的模式，保留了牛奶中較為珍貴的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使現(xiàn)代牧業(yè)成為國(guó)內(nèi)首家UHT滅菌奶和巴氏殺菌奶同時(shí)通過(guò)“優(yōu)質(zhì)乳工程”驗(yàn)收企業(yè)。
生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè) 變廢為寶成為現(xiàn)實(shí)
現(xiàn)代牧業(yè)立足于資源化循環(huán)利用，以無(wú)廢棄物排放為目標(biāo)，構(gòu)建起一條“飼草種植—奶牛養(yǎng)殖—糞污處理—沼氣發(fā)電—糞肥還田”的綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條。每期牧場(chǎng)都配建了大型沼氣發(fā)電設(shè)施和糞肥綜合利用設(shè)施，采用沼氣發(fā)酵無(wú)害化處理模式，將萬(wàn)頭奶牛的糞污吸收、消化并進(jìn)行無(wú)害化處理，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)程中再生能源的循環(huán)利用。
國(guó)家地理的記者Tracie McMillan參觀了現(xiàn)代牧業(yè)蚌埠牧場(chǎng)后寫(xiě)到：現(xiàn)代牧業(yè)“從農(nóng)田到牛舍、從擠奶廳到裝瓶車(chē)間，幾乎沒(méi)有廢棄物，這一切都是‘一個(gè)全國(guó)的典范’。”
好奶源成就好牛奶
現(xiàn)代牧業(yè)憑借不遜色于任何一個(gè)國(guó)家的牛奶品質(zhì)，從2014年至2019年已經(jīng)連續(xù)六年捧得了素有食品業(yè)“諾貝爾獎(jiǎng)”之稱(chēng)的世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)（Monde Selection）金獎(jiǎng)，刷新了世界范圍內(nèi)純牛奶的獲獎(jiǎng)記錄，并且獲得了大會(huì)特別獎(jiǎng)——國(guó)際高品質(zhì)獎(jiǎng)杯。
大會(huì)主席Patrick de Halleux表示“現(xiàn)代牧業(yè)純牛奶連續(xù)獲得Monde Selection金獎(jiǎng)，意味著現(xiàn)代牧業(yè)牛奶的品質(zhì)已經(jīng)穩(wěn)定達(dá)到了國(guó)際食品評(píng)價(jià)基準(zhǔn)的較高要求，也意味著現(xiàn)代牧業(yè)的牛奶獲得了各國(guó)認(rèn)可的品質(zhì)通行證。”
我國(guó)乳制品市場(chǎng)具有巨大的發(fā)展?jié)摿ΓF(xiàn)代牧業(yè)正以規(guī)模化、現(xiàn)代化和標(biāo)準(zhǔn)化，滿(mǎn)足著日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，生產(chǎn)比肩世界品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)奶源，為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)純真鮮活的營(yíng)養(yǎng)與健康。